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Projekt Alpkäserei |
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| Rumänische Bauern lernen mit einfachsten Mitteln Käse herzustellen. Der Projektleiter Koni Suter berichtet im Gespräch mit Stefan Knobel über seine Erfahrungen in Siebenbürgen. | ||
| Knobel, Stefan; Suter, Koni (2013): Projekt Alpkäserei. Nachhaltiger Einsatz in Rumänien. In: Stiftung lebensqualität (Hrsg.) (2013): Lebensqualität. Die Zeitschrift für Kinaesthetics. Siebnen, Nr. 2: Verlag Lebensqualität. S. 60-61. | ||
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